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receita de comida árabe

Como fazer falafel

receita de falafel

O falafel é uma comida típica do Oriente Médio, e consiste em um tipo de croquete de grão-de-bico que são fritas e podem servir-se sozinhas ou em pão árabe, junto com vegetais e mohos. A receita de falafel pode variar segundo o lugar onde seja preparado, mas a base fica.

Nesta ocasião iremos ver como fazer falafel, e assim você poderá incorporá-lo no seu cardápio, e acredite que é uma ótima opção para compartilhar com a família e os amigos.

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Deliciosa receita de Shawarma de frango

 receita de comida árabe

Se você adora as receitas árabes, não pode deixar de experimentar esta nova delícia que chega a SaboresDoChef. Provavelmente você veja a foto e pense em tacos mexicanos ou em Kebab, e não estará muito errado, pois o Shawarma é parecido mas com suas particularidades. Vejamos a receita de Shawarma de frango para que você possa fazê-lo em casa.

Ingredientes:

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Receita de hummus de alho

receita de comida árabe

O hummus é um dos pratos mais populares do Oriente Médio. Hoje vamos nos desviar um pouco da receita clássica deste prato, para conhecer uma nova e deliciosa variedade, o hummus de alho. Esta é uma receita bem simples de preparar, e você irá adorá-la.

Ingredientes:

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Receita de iogurte Árabe

receita árabe

Os amantes da comida árabe sabem que o iogurte é um dos ingredientes estrela em muitos destes pratos, e eles também sabem que ele acrescenta um sabor especial aos alimentos. Agora, você pode fazer seu próprio iogurte e usá-lo na culinária árabe, vejamos a receita de iogurte árabe.

Ingredientes:

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Delicioso Shish Kebab de frango

receita de kebab

O Kebab é, sem dúvidas, uma receitas de comida árabe muito popular, e também uma das mais deliciosas. Temos visto várias opções, mas como sempre é uma receita para saborear,vejamos como preparar Kebab de frango, mais especificamente um shish Kebab (o que é feito em espetinhos).

Ingredientes:

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Receitas de pastéis árabes

receita de comida árabe

Mais uma receita de comida árabe, mas neste caso falamos de uma receita de pastéis árabes que são realmente incríveis. Evidentemente falamos do seu sabor, que vai desde a massa até o recheio dos pastéis, mas notem também que o modo de presentação deles é diferente ao que acostumamos. Um plus desta receita: os pastéis são no forno, e não fritos.

Ingredientes:

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Receita de Tahine, delicia do Meio Oriente

receita de tahine

No Meio Oriente existe um molho muito saboroso, usado como acompanhamento de comidas ou como acompanhamento na hora dos aperitivos. O Tahine é um molho a base de gergelim (sésamo), muito popular nas terras árabes. Ele é, para esclarecer, como uma manteiga de sésamo, muito saborosa e que trará à sua mesa o sabor das receitas de comidas árabes; uma recomendação, quando você prepare uma deliciosa receita de kebab, incorpore nele um pouco de Tahine, e certamente será um arraso.

Os ingredientes para esta deliciosa receita de Tahine:

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Receita de Döner Kebab

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Esta delicia chegada do oriente é obviamente, deliciosa ;) jejej, sim, repetindo, mas é a mais pura verdade.

Nós já falamos sobre a Comida Árabe, e depois vimos a Receita de Kebab Paquistani, que era uma variante do shish Kebab. Hoje o que vamos fazer é aprender uma receita de Döner Kebab, e eu já estou com água na boca só de ver as imagens... Este é um Döner Kebab de cordeiro, tomate e cebola.

Mas, vamos parar de papo e vejamos o que é importante!

Os ingredientes...

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Receita de Kebab Paquistani

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No começo desta semana estivemos falando de uma delicia da culinária árabe, o Kebab. No final da nota, eu tinha feito a promessa de que na próxima semana iria passar a receita; o fato é que uma amiga, Fabiana, pediu que eu passá-se a recita para ela, então, em sua honra e para todas vocês, com uns dias de antecedência, eis aqui a receita de Kebab.

Como lembrarão, existe uma ampla variedade de Kebabs, e hoje veremos um bastante simples, a versão paquistani do Kebab shish.

Os ingredientes para quatro pessoas são:

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Comida árabe, o Kebab

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Faz uns anos fui à Espanha visitar minha família e entre tantos quitutes que conheci, tem um do qual sempre lembro com o gostinho na ponta da língua e certamente, não vejo a hora de experimentar de novo; é o Kebab.

O Kebab é uma das comidas do oriente médio mais conhecidas em ocidente. Ele tem maior popularidade nas cidades grandes onde o incide de imigrantes é maior e eles buscam manter as suas tradições.

Existem diferentes tipos de Kebab (کباب), em si, variações segundo o país ou região

O mais popular é o  Kebab döner (que significa “carne giratória). Este é o que eu experimentei e ele é feito em um espeto no qual a carne vai girando e sendo assada.

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