meus prediletos

O delicioso Calzone é uma das receitas de comida italiana que conquistaram o mundo, não só pelo seu sabor mas também pela sua forma singular de presentação. Muitos comparam o calzone com um pastel, só que mais grande; outros falam do calzone como uma pizza recheada e fechada. Mas o calzone é calzone e fica ótimo por si mesmo. O recheio pode ser muito variado, pelo qual uma vez que você aprenda a fazer o básico, poderá dar o seu próprio toque na receita de calzone.

Ingredientes:

Continuar lendo...

Uma das delicias deste mundo são as berinjelas à napolitana. A verdade é que até um tempo atrás eu não gostava muito de berinjelas, mas uma vez experimentei uma receita feita por uma amiga e virei fã.

Vamos ver como fazer esta deliciosa berinjela à napolitana, pessoalmente eu prefiro esta receita com mais cebola, mas cada um de vocês sabe...

Ingredientes:

Continuar lendo...

Uma das melhores receitas do mundo, a Lasanha!

Dificilmente exista alguém que possa dizer que não, se bem nunca falta o desconforme; mas o caso é que a lasanha é ótima e muuuuito gostosa, coisa assim como para “lamber os beiços”.

Caso você ainda não tenha aprendido a fazer este manjar dos deuses, simplesmente siga as indicações passo-a-passo e transforme-se na grande cozinheira de lasanha que você pode ser.

Os ingredientes:

Continuar lendo...

Esta é uma dessas receitas que só de mencioná-las já desperta a curiosidade de todos, ou pelo menos, a minha.

Gosto muito de champinhons, mas realmente não estou acostumada a vê-los como prato principal, mas sim como parte de um prato ou molho. Devo dizer que mesmo assim desfruto de seu sabor que, ao meu ver, é sublime.

Minha primeira impressão foi de que seria realmente complicado rechear os champinhons, mas após quebrar um pouco a cuca e ver as imagens, realmente entendi como seria fácil esta receita.

Espero que vocês também possam apreciá-la, ela é bem curiosa.

Os ingredientes requeridos para duas pessoas são:

Continuar lendo...

Esta delicia chegada do oriente é obviamente, deliciosa ;) jejej, sim, repetindo, mas é a mais pura verdade.

Nós já falamos sobre a Comida Árabe, e depois vimos a Receita de Kebab Paquistani, que era uma variante do shish Kebab. Hoje o que vamos fazer é aprender uma receita de Döner Kebab, e eu já estou com água na boca só de ver as imagens... Este é um Döner Kebab de cordeiro, tomate e cebola.

Mas, vamos parar de papo e vejamos o que é importante!

Os ingredientes...

Continuar lendo...

Deixemos um pouco de lado esse papo de comida esquisita e falemos de coisa boa, sobremesa!

Falemos deste delicioso sorvete que certamente fascinará a todos.

Você está sem tempo de preparar algo para seus convidados que estão por chegar? Tranquila, esta sobremesa é muito rápida de preparar e é infalível na hora de agradar.

Vamos aos ingredientes:

Continuar lendo...

Se tem um coisa que SaboresDoChef (mais ainda eu) gosta, é brigadeiro.

Não sei vocês, mas realmente acho que é uma das delicias que tem todo o sabor do Brasil, claro, não é a única; nossa culinária é amplamente rica e variada; mas brigadeiro é tudo. Lembro que no tempo em que morei no Uruguai, não havia viagem ao Brasil sem comer brigadeiro e beber refrigerante de guaraná. Alhas, sempre que podia consegui-los em Montevidéu, fazia festa!

Já vimos o jeito de fazer brigadeiro tradicional, e também um brigadeiro rápido; hoje vamos ver como fazer brigadeiro no microondas e como congelá-lo, caso você esteja planejando uma festinha, poderá tê-los com antecedência.

Vejamos a receita no microondas, os ingredientes são os mesmos que neste caso.

Continuar lendo...

O frango é sempre muito bom; é realmente uma das minhas carnes preferidas.

Já temos visto algumas outras receitas com frango e hoje vamos a ver uma nova que está me dando água na boca; este maravilhoso rolinho de frango com queijo é delicioso.

Vejamos os ingredientes para 6 pessoas:

Continuar lendo...

Já falamos anteriormente das bolachas e as maravilhas que elas podem gerar; eu adoro cozinhar bolachas, que realmente é a melhor parte pois comê-las é sempre possível, basta ir ao mercadinho e comprá-las.

Hoje vamos ver as bolachas de limão, que ficam super gostosas e são ideais para o lanche da tarde, ou o café com as amigas.

Vejamos estas delícias doces.

Os ingredientes requeridos são:

Continuar lendo...

Faz uns dias falávamos das maravilhas do chocolate e do brigadeiro, vendo uma receita de brigadeiro rápido que certamente era uma delicia culinária e um recorde de tempo.

Mas o brigadeiro feito no fogo tem o seu lado todo especial. Primeiramente por ser o brigadeiro por excelência, e segundo, porque o fogo sempre teve (historicamente) o seu valor mítico.

Vamos ver uma fantástica receita de brigadeiro. Ele é bem simples de fazer e fica ótimo.

Os ingredientes são:

Continuar lendo...