Batatas assadas para o Natal
Uma deliciosa receita de batatas assadas para o Natal, que tenho certeza de que todos vocês irão adorar. Este é um jeito novo de preparar a batata, e adicionará novos sabores ao cardápio da sua família.
Espero que consigam preparar esta receita, porque ela é realmente deliciosa. Se você está realmente cansada daquela velha salada maionese com a batata, a cenoura e tudo mais, experimente esta receita e tenho certeza de que irá amar.
Ingredientes:
- 2 batatas
- Queijo parmesão
- Alecrim fresco
- 2 dentes de alho
- 1 colher de manteiga
- 2 a 3 colheres de azeite
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Comece descascando as batatas com cuidado e lavando-as. Depois pique as batatas em cubos de mais ou menos 1cm de lado. Enquanto faz isso, esquente o azeite numa frigideira; para quando você tiver acabado de picar as batatas, o azeite já deverá estar bem quente.
Coloque as batatas na frigideira, procurando que todas elas fiquem bem cobertas com o azeite e depois polvilhe com sal e pimenta para temperar segundo seu gosto. Mexa bem as batatas e depois tampe a frigideira e deixe cozinhar bem.
Depois de 5 minutos, destampe a frigideira e adicione as folhinhas dum galho de alecrim e mexa novamente as batatas. Deixe que as batatas continuem cozinhando até ficarem bem suaves, depois disso, adicione uma colher de manteiga e depois que ela derreter, adicione os dentes de alho picados.
Mexa bem as batatas para que o alho e a manteiga cubram todas elas, e depois adicione bastante queijo parmesão ralado. Você poderá adicionar tanto quanto desejar, porque este ingrediente é segundo o gosto de cada um.
Quando as batatas estiverem bem douradas, retire-as da frigideira e coloque-as numa travessa para levar à mesa. Esta receita é ideal para acompanhar as carnes, e eu prefiro esta receita para quando preparo churrasco em casa. Espero que tenham gostado e que possam preparar!
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2 ComentáriosComentar
Me desculpe, mas a tradução da receita não está muito boa... A batata é frita, e não assada, e não deverá ficar "coberta" com o óleo, pq afinal utiliza-se apenas 2 ou 3 colheres. As batatas devem ser cozidas até estarem douradas, e não "suaves"... Me parece que com algumas modificações a receita pode ficar mais clara, e deve ser deliciosa!!!
Querida leticia,
A batata chama-se de frita e não assada porque entende-se de que, ao estarem cobertas com o azeito o resultado é bem diferente ao cozinhá-las sem eles, e esta é uma forma saudável de comer "batata frita".
O azeite cobre sim as batatas, e é ele quem chega a lhe dar um sabor diferente às batatas cozidas normais, nas quais não colocamos azeite.
Falamos também de que as batatas ficam "suaves" porque é o interior delas que deve ficar suave, caso contrario, elas estariam crruas.
Agradeço seus comentários, mas não existe nenhum engano na tradução, nem erro.