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Manteiga de alho e ervas para untar no pão

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Que tal uma manteiga de alho e ervas para untar no pão? Eu adoro esta receita, e é a minha preferida na hora de fazer torradas. A receita é bem simples, e o sabor é muito intenso. Minha recomendação é que você prepare esta manteiga e a tenha sempre por perto, porque você irá amar!

Ingredientes:

  • 1 cabeça de alho
  • 2 colheres de tomilho fresco picado
  • 1 colher de salsinha fresca picada
  • ½ colherinha de orégano fresco picado
  • 1 xícara de manteiga mole

Modo de preparo:

Ligue o forno para aquecê-lo a temperatura alta. Corte a parte superior da cabeça de alho e envolva-a com papel alumínio. Coloque a cabeça de alho numa forma e asse-o durante 45 minutos. Depois retire do forno, jogue fora o papel alumínio e deixe que o alho esfrie.

Quando o alho estiver frio, separe cada um dos seus dentes e coloque todos no liquidificador, junto com todas as ervas picadas e com a manteiga mole (deixe a manteiga fora da geladeira por uma hora antes de fazer esta receita). Processe os ingredientes até obter um creme suave.

Você poderá servir esta manteiga na hora ou guardá-la num potinho com tampa para quando for preciso.

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5 Comentários

o alho bate no liquidificador com casa? obrigada

dom, 2013-02-17 17:50
imagem de Juh

Pode ser com ou sem. Eu prefiro sem.

seg, 2013-02-18 11:17

hum muinto bom...

sex, 2013-03-22 22:16

Esina fazer a pasta Ramisterrine( Não sei se escrevi o nome correto!). Mas amo comer esta apasta com pão sírio! bjs ...

ter, 2013-04-02 19:05

Eu costumo por nesta pasta uma colher de creme de leite e mostarda , tempero bahiano e coloco cheiro verde, coentro picadinho misturo na pasta eu coloco um copo de oleo de azeite puro extra virgem, e quando tem churrasco sirvo em rodelas de pão e levo para assar o pao, e sirvo pequenas porçoes para q as pessoas passem na carne,peixes

ter, 2014-01-14 10:24
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