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Receita de panquecas americanas rápidas

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Esta receita de panquecas americanas rápidas é ideal para um bom café da manhã, como aqueles que a gente sempre assiste nos filmes de Hollywood. Tenho certeza de que você irá adorar o sabor destas panquecas.

A receita é simples, e é suficiente para uma pessoa. Particularmente, adoro acordar nos domingos e preparar estas panquecas e banhá-las com doce de leite, e é algo que você precisa experimentar em casa. Confira a receita!

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colherinha de fermento em pó
  • Leite, quantidade necessária
  • 1 ovo
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 pisca de sal
  • Manteiga, quantidade necessária

Modo de preparo:

Numa tigela, misture a farinha com o fermento em pó, o sal e o açúcar, rapidamente adicione o ovo e misture bem; se desejar, pode usar uma batedeira. Adicione um pouco de leite e misture novamente. Você terá que ir adicionando leite até que ao misturar a massa, ela tenha o ponto letra.

O ponto letra é quando ao levantar a massa com uma colher, batedeira ou outra ferramenta, a massa cai em forma de fita e permite que a gente escreva com ela, ficando no lugar por uns segundos. Este é um ponto bem simples de atingir.

Quando a massa estiver em ponto letra, você poderá começar a cozinhar suas panquecas americanas.

Esquente uma frigideira e, quando estiver pronta para ser usada, derreta nela 1 colher de manteiga. Deixe que a manteiga derreta e depois despeje 1 boa porção da massa de panqueca sobre a frigideira.

O ponto no qual você deverá virar a panqueca americana para cozinhar do outro lado é quando pararem de sair bolhas de ar na sua superfície. Vire-a com cuidado e deixe-a cozinhar do outro lado.

Repita o mesmo passo com o restante da massa.

A quantidade de panquecas obtidas depende da quantidade de massa que você usar para cada uma delas, mas quando eu faço em casa esta mesma receita, sempre faço 3 panquecas de bom tamanho e bem gostosas.

Coloque as panquecas num prato e coloque algum tipo de cobertura por cima. Você pode cobri-las com o que desejar, mas estas são algumas ideias:

  • Mel
  • Doce de leite
  • Leite condensado
  • Geleias
  • Creme batido
  • Frutas
  • Caldas para sorvete
  • Nutella

Só tenha cuidado para não colocar muita cobertura ou acabará enjoado antes de comer todas as panquecas, mas tenho certeza de que você irá adorar.

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4 Comentários

Olá eu adorei a receita, mas sou iniciante não tenho idéia.. to aprendendo sozinha tudo.. quanto seria uma pisca de sal?

sab, 2012-04-28 17:34
imagem de Juh

Um belisco, beeeeeeeeeem pouquinho

qua, 2012-05-02 10:37

Oi. Juh!

Estou procurando uma receita basica de massa de bolo tipo pão de ló para fazer pro dia das mães quero decorar com pasta americana tipo um grande laço.

Aguardo contato

dom, 2012-05-06 20:04

Juh, muito obrigada. Tenho apenas 15 anos e já aprendi, muito bom isso, ficou uma delícia.
Vou ver algumas receitas nesse site, já até gravei como favorito. Hahahaha
Um beijo. s2

qua, 2013-01-30 16:46
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