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Receita do Buttercream

Receita-do-Buttercream-1

Já que ontem vimos como decorar um bolo com rosas e falamos do buttercream, vejamos hoje a receita do buttercream básico, também chamado “creme de baunilha”.

O buttercream pode ser usado tanto para cobertura como para recheio. Podemos adicionar-lhe diferentes cores e essências, o que faz dele uma das receitas mais versáteis para as sobremesas. Buttercream significa, literalmente, creme de manteiga, e com certeza vocês vão adorar.

Ingredientes:

  • 1 xícara de manteiga sem sal (mole mas nunca derretida!)
  • 3 a 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • ½ colherinha de chá de sal
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 4 colheres de leite ou creme de leite

Modo de preparo:

Bata a manteiga durante uns minutos, com a batedeira elétrica em velocidade média. Adicione 3 xícaras de açúcar confeiteiro e diminua a velocidade ao mínimo para não acabar com a cozinha cheia de açúcar.

Continue até que o açúcar e a manteiga estejam bem integradas, formando um creme. Adicione a baunilha e continue batendo. Aumente a velocidade e adicione o sal e 2 colheres de leite; bata por mais 3 minutos.

Se você percebe que sua cobertura está muito mole, adicione mais açúcar e bata. Se ela estiver muito firme, adicione mais leite e bata.

Você pode adicionar corantes para dar maior visual.

  • receita-do-buttercream-02
  • receita-do-buttercream-3
  • receita-do-buttercream-4

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104 Comentários

Adorei seu site,com muitas dicas e receitas fáceis,estava pesquisando um buttercream fácil para meus cupcakes e a sua é ótima,parabéns...

dom, 2011-07-03 23:29

Tenho uma dúvida, na maioria dos vídeos as receitas são batidas com o misturador triangular, tem algum problema bater com aquele normal ( dois misturadores pequenos )?

seg, 2011-12-19 13:56
imagem de Juh
Não tem nenhum problema, eles ussam o misturador triangular para que a manteiga não fique presa no misturador de arame.
seg, 2011-12-19 14:55

Oie gostei da receita, mas se eu quiser posso adicionar chocolate em pó? qual a quantidade? e outros sabores tem?? Obrigada!

qua, 2012-01-18 21:53
imagem de Juh

Garbriela,

O chocolate em pó são mais ou menos 50 gramas, mas você pode variar a quantidade segundo seu gosto.

Pode variar o sabor com os achocolatados com sabor morango, banana e todos esses que a gente ve no mercado. Aí a quantidade pode ser entre 50 e 100 gramas, é uma questão de experimentar.

Espero ter ajudado!

qui, 2012-01-19 11:30

essa receita é horrível,me deu enjoo :(

seg, 2012-01-30 21:31
imagem de Juh

Maria Gabriella,

Eu acredito que esta é uma das melhores coberturas para bolos, mas como sei bem que ela é feita em base a manteiga, cuido para não comer meio quilo dela, porque isso não pode acabar bem.

Tente lembrar disso quando experimentar o buttercream :)

ter, 2012-01-31 12:12

Ola, Juh...adorei seu site!!!
Farei uns cupcakes para serem servidos logo no outro dia de manha. Quero saber se eu decora-los com buttercream a noite preciso coloca-los na geladeira ou quanto tempo eles suportam em temperatura ambiente, se eles derretem como o chantilly??? Por favor me ajude!!!
Obrigada.

dom, 2012-03-04 18:20
imagem de Juh

Nina, o buttercream é basicamente manteiga, por isso ele irá resistir tanto quanto a manteiga. Se o dia for quente, irá estragar tudo.

Uma dica, fazer ganache de chocolate (pode ser de chocolate preto ou branco), que irá resistir mais. Você pode colocar o ganache como calda sobre os cupcakes ou pode batê-lo atê que fique firme e depois colocá-lo com uma manga de confeitar.

http://www.saboresdochef.com/763/receita-de-ganache-de-chocolate

seg, 2012-03-05 09:37

Valeu, Juh...pela dica!!!
Obrigada!!!

seg, 2012-03-05 19:00

Olá, Juh!
Suas receitas são espetaculares!!! ^^
A minha pergunta é a seguinte: posso cobrir um bolo com buttercream, levá-lo à geladeira e, logo que estiver bem firminho, cobrí-lo com pasta americana? Vi isto acontecer em receitas americanas e o bolo fica perfeito. Acredito que se acrescentássemos algum tipo de bebida (à nível de conservante mesmo do buttercream, como licor, por exemplo), sua durabilidade seria bem maior. o que você me diz? Aguardo respostas o mais breve.
Bjsss e muito sucesso!!!

qua, 2012-03-14 02:13
imagem de Juh

Hermano,

Você pode cobrir sim com o buttercream e depois com a pasta americana (também chamada fondant), mas não leve o buttercream à geladeira porque ao ficar firme ele não irá ajudar a grudar a pasta, e é justamente essa a sua função.

A durabilidade do buttercream é boa, o licor seria mais para adicionar sabor.

Experimente em casa e veja qual a melhor opção para você, mas não se esqueça que o importante daquilo que colocamos entre o bolo e a pasta americana é que deve ajudar a grudar a pasta americana, por isso não é bom levar o buttercream à geladeira.

Boa sorte!

qua, 2012-03-14 11:36

Ola. Gostaria de saber se consigo fazer rosas com ganache.

ter, 2012-03-20 10:23
imagem de Juh

Oi Neli; eu não recomendo porque o ganache não vai segurar muito.

ter, 2012-03-20 11:43

Juh, essa receita rende pra qnts cupcakes?

qua, 2012-03-28 12:00
imagem de Juh

Depende do tamanho da forminha usada

qua, 2012-03-28 13:07

Pra de nº 0!

qua, 2012-03-28 15:43

E, Juh, já que estou te pertubando mesmo, me diz, dá pra fzr o cupcake com a forminha de papel apenas? Claro que são aquelas especiais, diz que pode ir ao forno e tudo mais, mas nem sempre o que tem na propaganda dá certo, né? O que vc acha? =)

qua, 2012-03-28 15:46
imagem de Juh

A forminha de papel não vai queimar, pode confiar :) aliás, se você colocar a folha do caderno comum que todo mundo usa, também não vai queimar :P

qui, 2012-03-29 10:18

Ahh, que bom =) Brigadadaço, Juh!

qui, 2012-03-29 16:15

Juh, vc tem certeza que da pra fazer com o açucar refinado fiz tudo como manda a receita mas ficou horrivel, nao ficou nda parecido com a foto, ficou uma coisa açucarada com uma aparencia horrivel para confeitar, estou mega triste, joguei tudo no lixo.....me ajuda....

qui, 2012-05-10 22:42
imagem de Juh

Pode que a gente não tenha se entendido. o açúcar refinado que eu falo é aquele que parece um pó. é esse que você precisa usar.

Se na hora de enfeitar você tinha o buttercream muito quente (o calor das mãos afeta), ele fica feio mesmo. é manteiga, precisa ter MUITO cuidado. o bom é colocar pouco na manga de confeitar e colocá-lo na geladeira a cada tanto.

Alguma destas coisas pode ser o motivo de que o seu tenha ficado feio?

lembre-se de que é manteiga, e deve ser tratado como tal.

sex, 2012-05-11 09:49

olá adoreiii sei site e gostaria de saber assim o Buttercream em dia de calor tem pouca durabilidade e queria saber aquele bolos de padaria ou de confeitaria que tem confeito de chocolate bem gostoso e firme ideal para o cup cake,geralmente encontrado na borda do bolo,só que não encontro a receita vc sabe o que quero dizer rs
att,
tamirys

qua, 2012-05-16 22:55

Juh vc precisa colocar na receita açucar de confeiteiro ou impalpavel, pq eu procurei no site antes de fazer açucar refinado e açucar refinado eh aquele usado no dia a dia, por isso nao deu certo, o que muita gente pode se confundir, vou tentar de novo...bjos

qui, 2012-05-24 00:08
imagem de Juh

Oi priscila, coloco sim. é que para mim o refinado é o de confeiteiro ou impalpável, e o "comum" é o cristal!

Obrigada por comentar!

qui, 2012-05-24 12:59

Juh,
vc sabe quantos cups eu consigo confeita com essa receita?
pra cupcake normal, não o mini (tamanho de bebezinho)
Bjs
Obrigda

qua, 2012-05-30 00:18
imagem de Juh

Rafaela, isso irá depender de quanto buttercream você colocar. Mas rende bastante

qua, 2012-05-30 10:01

Ju adorei seu site, dicas muito valiosas. Muito obrigada por compartilhar.
Vou tentar fazer essa rosa, eu amei!!
Bjos!

sex, 2012-06-08 22:28
imagem de Juh

Que bom Géssica! Tomara que fique linda :)

seg, 2012-06-11 10:06

queria saber eu nao acho aqui em minha cidade manteiga sem sal so com sal .o que eu faço tem algum problema?e tbm queria saber se posso colocar emulsificante nessa receita?

qua, 2012-06-27 14:32
imagem de Juh

Raquel, o buttercream, com sal, vai ficar feio. O emulsificante você terá que testar.

qui, 2012-06-28 12:42

Oi, primeiro, adorei seu site... segundo eu toh com uma dúvida enorme...
Fiz meia receita, pra testa mesmo, fiz pouquinho... O creme ficou lindo e tal, acrescentei um pouco de choc em pó, tipo padre.... Sò que quando fui comer, experimentar, fiquei meio decepcionada, pq ficou parecendo como se tivesse açucar, como se não tivesse incorporado... e como nunca experimentei um buttercream sem ser o q eu faço não sei se é normal... vc pode me esclarecer, plx???

Bj

qua, 2012-07-11 16:34
imagem de Juh

POde ser que você tenha colocado muito açúcar ao dividir a receita, ou que o buttercream não esteja bem batido. mesmo assim saiba que esta é uma cobertura bem doce. Combinar toda essa manteiga com o açúcar é uma bomba, sempre. Não sei, pode ser que você tenha errado ou que simplesmente não goste.

Minha dica é para você verificar bem as quantidades, bater MUITO para integrar bem e adicionar uma ou duas colheres de leite para que fique mais ligeira. Coloque uma boa quantidade de chocolate em pó (sem açúcar), pelo menos 50 gramas.

Experimente novamente e conte para nós :D

qui, 2012-07-12 17:28

Olá

A Receita está em xícaras, para converte-la para gramas, mais ou menos quantas gramas equivale a 1 xícara?

sab, 2012-08-11 17:29

Olá, eu gostaria de saber porque no Modo de preparo está 2 Colheres de Leite, cê na receita está 4? E como faço para colori-os ? Obrigada.

qua, 2012-09-05 11:14
imagem de Juh

Giovana, as 4 colheres é caso você precise. No modo de preparo eu disse "Se ela estiver muito firme, adicione mais leite e bata." É nesse momento que você coloca mais 2 colheres de leite.

Para colorir o buttercream é só adicionar o corante e misturar

seg, 2012-09-10 14:20

Juh, quando eu coloco o chocolate ele fica mole :( Ai eu coloco açucar (muito) e ele continua mole :( O que deu errado?

qua, 2012-09-19 13:17
imagem de Juh

Tenta colocar na geladeira para a manteiga ficar mais firme. A base desta receita é a manteiga, se ela estiver num ambiente muito quente, vai complicar :)

qui, 2012-09-20 13:35

Ô Juh, é que eu moro em Teresina PI, e aqui a temperatura não perdoa, é muuuuito quente, tentei fazer o buttercream e mesmo recorrendo à geladeira não deu nada certo pois alguma hora ele terá que sair de lá. Gostaria de saber se posso substituir a manteiga por gordura hidrogenada, será que funcionaria??? Pois é a única coisa que imagino suportar o calor daqui! Um xero! de já agradeço!!!

dom, 2012-09-30 17:00
imagem de Juh

Fernanda, manteiga e calor não funciona, nem a gordura. Você terá que procurar outra receita mais resistente.

seg, 2012-10-01 11:21

Você tem alguma sugestão? Caso tenha, manda a receita por favor.... Estou querendo iniciar um negócio,mas paraisso preciso muito de algo gostoso, bonito e resistente até a hora em queserá degustado... pois em festinhas e chás de bebê normalmente não haverá refrigeração suficiente...

ter, 2012-10-02 12:22

Olá sou nova por aki e amei seu site. Gostaria de saber qual cobertura a eu poderia usar para ficar em temperatura ambiente que não derrota, existe?

ter, 2012-10-02 20:28

quardar receitas.

sex, 2012-10-05 09:53

olá adorei tudo isso mas gostaria de saber se posso fazer com queijo mascarpone?

qua, 2012-10-10 19:18
imagem de Juh

Você pode fazer cobertura com mascarpone, mas isso não seria buttercream.

qui, 2012-10-11 11:02

Gostaria de fazer rosas de buttercream na cor lilás,mas o bolo será coberto com chantily,vc acha que combina? E para as rosas suportarem mais o calor eu colocarei elas sobre o bolo quase na hora de entregar no caso 19:00 hs.

seg, 2012-10-15 18:19
imagem de Juh

Combina sim. Se as rosas estiverem na geladeira elas irão ficar bem firmes.

ter, 2012-10-16 12:35

Oi Juh,no creme posso acrencentar sucos concentrados,geleias e

calda de cereja?O que posso ou nâo posso misturar ao creme?

Abraços Monica (minas gerais)

sex, 2012-11-02 10:42

Olá juh, amei suas receitas,quero fazer o buttercream e gostaria de saber se posso fazer com margarina amélia ao invés de manteiga.mesmo porque com manteiga aumenta o custo.muito obrigada!

sex, 2012-11-02 22:08

Olá, boa noite!
Gostaria de saber quanto tempo o buttercream "suporta" sem derreter fora da geladeira.
Obrigada!
Gabi

sex, 2012-11-09 20:18

Olá Juh, eu já fiz esse creme apenas com leite condensado e manteiga ou margarina sem sal, não sei se fica igual mas o sabor é delicioso e mais fácil!!

sex, 2012-11-09 23:09
imagem de Juh

Oi Paula,

Não é igual porque para ser buttercream preciza ter manteiga, mas tenho certeza de que deve ter ficado ótimo. Leite condensado é tudo de bom!

qua, 2012-11-14 13:56
imagem de Juh

Gabriela,

O tempo irá depender do clima. Se você estiver no meio do sertão, é melhor escolher outra cobertura porque a manteiga n ão vai prestar.

Você deve ter em mente o clima da região onde morar.

qua, 2012-11-14 13:57

Olá. Adorei suas dicas, parabéns !
Gostaria de saber se o buttercream pode ser substituído por glacê real para cobertura uniforme. Quero fazer um "bolo castelo" que ví no youtube, mas a cobertura usada era esse creme, não gosto muito de manteiga, o glacê real suporta bem ? Moro no sul, aqui não é tão quente agora. Obrigada.

sex, 2012-11-16 15:42
imagem de Juh

Cristiane, não sei se eu mudaria o buttercream pelo glacê real, porque eles não têm a mesma consistência. Ficaría bem diferente, e acho que o resultado não seria o que você procura. Você pode tentar uma cobertura em base a queijo branco e açúcar ou pasta americana.

seg, 2012-11-19 12:10

olá Juh,o açucar de confeiteiro pode ser substituido por açucar
impalpável?e tem alguma margarina que pode ser usada no
lugar da manteiga?Aguardo resposta
Obrigado Monica

dom, 2012-11-25 09:50
imagem de Juh

Monica, o acçúcar pode ser substituido, mas a receita é com manteiga

seg, 2012-11-26 14:19

Oii Juh, estou fazendo vaaarios cupcakes ,começando agora pra venda e gostaria de saber uma cobertura bem resistente sem ser brigadeiro ou coisa associada , quero uma tipo chantilly mais que seja bem resistente , pode me ajudar ? preciso muuuito
Desde já agradeço

sex, 2012-11-30 18:54
imagem de Juh

Nayara, um ganache pode funcionar bem. Outras opções são coberturas em base a queijo creme. A pasta americana também.

seg, 2012-12-03 14:35

Olá Juh, Ameii seu siite!
Eu queriia saber, se baunilha e 'essênsia' de baunilha são a mesma coisa.
Obbg, bjjs .

qui, 2012-12-06 16:57

Ollá Juh, Ameii seu Sitte !
Eu queria saber se baunilha e 'essênsia' de baunilha, são a mesma coisa.
Obbg, bjuus.

qui, 2012-12-06 17:03
imagem de Juh

Mariana,

Eu sempre coloco "baunilha" mas falo da essência.

sex, 2012-12-07 12:15

Juh se eu usar manteiga com sal vai mudar muito e o que você prefere o leite ou o creme de leite nessa receita

seg, 2012-12-10 11:22

oi Juh adorei a receita.
Mas preciso saber se eu colocar manteiga com sal muda muita coisa e também se você prefere o uso do leite ou do creme de leite
bjs mari.

seg, 2012-12-10 11:25
imagem de Juh

Mari,
Eu já cometi o erro de usar manteiga com sal e o resultado foi muito feio; acredite, o sal estraga o buttercream. A ideia é obter uma cobertura doce, e a manteiga traz muito sal.
Sempre usei leite, acredito que o creme de leite deixa a receta muito pesada, mas seria uma questão de experimentar.

seg, 2012-12-10 12:29

juh,
você sabe aonde encontrar em BH lugares para a compra de utensílios para a confecção de bolos coberturas decoração etc.
bjss
mari

qui, 2012-12-13 19:24

Alguma dica de como deixar o buttercream mais consistente? Meus cupcakes ficaram ótimos, mas, minha cobertura, tadinha, tá molinha da Silva! :(

ter, 2012-12-18 23:47
imagem de Juh

Você pode adicionar mais açúcar, mas se o buttercrem estiver ao calor ele irá amolecer. leve um pouco à geladeira e ele irá ficar firme. lembre-se de que esta é uma cobertura em base a MANTEIGA, com o calor ela amolece, com o frio fica firme

qua, 2012-12-19 11:09

Juh , hj eu estou fazendo os cupcakes de natal. Amei o Buttercream!
Éh uma delicia! rs' obg juh.

seg, 2012-12-24 12:09

Juh,parabéns pela receita....
Só uma dica,vc pode trocar a manteiga pela gordura hidrogenada,fica mais resistente e menos enjoativo.
Adorei o site...
Parabéns e Feliz Ano novo pra vc!!!

seg, 2012-12-31 14:07

oi querida!!!!
eu quero fazer cup cake para festa dos meus filhos... mas quero bem colorido!!! vc indicaria mais o ganache ou o butter? eu moro em fortaleza , é quente! queria fazer no dia anterior! vc acha que ganache branca eu posso fazer no dia anterior, decorar os cup e colocar na geladeira? ou deixo decorado numa vasilha tampada fora da geladeira?

se puder, me passa receitas de ganache branco e preta! bjs!!!!!

qui, 2013-01-17 10:30
imagem de Juh

Vanessa,

O buttercream em fortaleza não vai funcionar. É manteiga, no calor não vai ficar lindo nem gostoso.

Esta é a receita do ganache. Você pode usar chocolate branco ou preto, é igual, só muda o tipo de chocolate.

http://www.saboresdochef.com/731/a-melhor-cobertura-de-chocolate-ganache...

Faça no dia anterior, decore e deixe na geladeira até o momento de servir.

Uma dica bancana é que você pode bater o ganache para que ele fique mais fofo e depois decorar com a manga de confeitar. No branco você pode adicionar corante para comida.

Boa sorte!

sex, 2013-01-18 10:39

Olá
Experimentei uma receita de buttercream este fim de semana, mas o resultado é que ficou com aspecto arenoso (acho que foi o açúcar). Fiz o açúcar confeiteiro (pois n tive como comprar). Como resolver??

seg, 2013-01-28 11:50

Olá ,posso usar chantilly para fazer rosas?

seg, 2013-02-18 21:25
imagem de Juh

Pode sim

ter, 2013-02-19 10:21

Oooi, fiz minha cobertura, mais ficou muito mole oq eu façoo ????

sab, 2013-02-23 18:50
imagem de Juh

Coloque na geladeira

ter, 2013-02-26 10:40

Gostaria de saber se a manteiga sem sal pode ser substituida pela margarina sem sal... obrigado

qui, 2013-03-14 15:56
imagem de Juh

Não, tem que ser manteiga

sex, 2013-03-15 15:03

Tentei fazer essa receita mas ficou péssima, não deu ponto de jeito nenhum, ficou mole demais e dá pra sentir os grãos do açúcar.

ter, 2013-04-02 16:44

Olá! Gostaria de saber por quanto tempo essa receita pode ser armazenada na geladeira. Obrigada!

ter, 2013-04-02 23:42
imagem de Juh

Mayra, você pode ver algumas das suas duvidas aqui

http://www.saboresdochef.com/1230/os-problemas-do-buttercream-com-o-calor

qui, 2013-04-04 13:11

Ola, gostaria de saber quanto seria em gramas uma xicara de manteiga ??? Obrigada !

qua, 2013-04-17 17:16

Oi Juh... estava na internet e encontrei seu site... comecei a fazer cupcakes na minha cidade, e agora estamos experimentando alguns modelos para o dia das mães, constatamos que a pasta americana não pode ir em cima do chantilly, a minha duvida é, a pasta americana pode ir em cima do buttercream??? ou vai derreter tbm?? moro no sul, a temperatura agora ja ta bem friozinho, hehe

sab, 2013-04-20 00:42
imagem de Juh

Oi Daniela, você pode colocar a pasta americana por cima do buttercream mas coloque uma camada fina porque assim ele gruda e não vai cair. O buttercream é mais estável do que o chantilly, pelo qual acredito que você nãoo terá problemas.

seg, 2013-04-22 13:49

oi vc responde mesmo todos os seus emails, ufa! mas tudo bem não vou ser redundante. vou tentar fazer essa receita com margarina sem sal e depois te direi o resultado ok

qua, 2013-05-08 16:57

Olá ju, tenho uma dúvida. Eu acredito que o buttercream fique repunante... então não é possivel substituí-lo por chantilly de caixinha, aquele consistente?? Ele não fica tão gostoso quanto?? e a consistência?? Aguardo uma resposta, desde já obrigada :) Beijos.

qua, 2013-05-15 04:24

Olá, amei a receita. Gostaria de saber se posso substituir a margarina pela gordura vegetal, e se é a mesma proporção, e se ela deve estar derretida tbm. Posso colocar Leite em Pó na receita tbm para ficar com gostinho do leite ao inves da baunilha? Aguardo. Obrigada! Bjs

qui, 2013-07-25 08:55

Oi Juh, vou fazer um bolo para comemorar o meu casamento, e gostaria de saber se esta receita da para um bolo de que tamanho. Quero uma cobertura branca sem ser chantily, tem mais alguma que me sugere?

seg, 2013-07-29 17:22

Olá, Kelly. Dá para cobrir um bolo grande, dependendo da quantidade de cobertura que você colocar.

Outra sugestão:

http://www.saboresdochef.com/731/a-melhor-cobertura-de-chocolate-ganache...

sex, 2013-08-02 12:16

como fazer colorido ? corante?

sab, 2013-08-03 14:49

Juh, eu quero fazer a cobertura do meu bolo de casamento (rosas), com esta receita, posso fazer um dia antes do casamento? Pode colocar o bolo decorado na geladeira até o dia seguinte?
No aguardo!

dom, 2013-08-18 17:11

Olá, Daianne!

Sim. Você pode fazer a cobertura um dia antes e deve coloca-lo na geladeira até a hora de servi-lo.

Lembrando que se você for cobrir apenas com o buttercream, você pode colocar o bolo na geladeira. Se você for cobrir com o buttercream e ainda colocar mais alguma coisa por cima, não leve à geladeira antes disso, pois depois o buttercream não irá deixar nada "grudar" no bolo.

E lembre-se, buttercream tem como base a manteiga, portanto, se for um dia de calor, não aconselho você utilizar essa cobertura, pois o buttercream não dura no calor e ele irá derreter.

Beijos.

seg, 2013-08-19 14:50

Olá, o açúcar é o de confeiteiro conforme os ingredientes ou o refinado que esta no modo de preparo?

ter, 2013-09-10 17:56

Olá Natália!

É o de confeiteiro.

Beijos.

qui, 2013-09-12 17:08

Olaaaa vi essa receita e tenho uma perguntinhaaa
Tipo o buttercream eh bom deixar no lugar fresco por ser manteiga ne?
E se fzr cobertura dele no cupcake e por na geladeira o cupcake nao fica duro? Eh melhor nao por?

dom, 2013-09-29 10:55

Olá!

Fica duro sim. É melhor não colocar.

Beijos.

seg, 2013-09-30 16:53

Oiiii

Serio?? Entao eh bom decorar o cupcake e servir o mais rapido possivel?

ter, 2013-10-01 05:45

Olá, tudo bem? Gostaria de saber quanto tempo dura o buttercream depois de pronto se nao usar e qual seria a melhor forma de armazenar. Obrigada

qui, 2013-10-10 17:13

Olá! Gostaria de saber se esse creme aguenta uma plaquinha fina de pasta americana em cima sem derreter.
Abraços!

seg, 2013-10-21 18:41

ola tem. alguma diferenca usar acucar refinado em vez da de confeiteiro

ter, 2013-11-05 14:27

oi Juh,esse leite, é o leite integral ou condensado??

qua, 2013-11-13 10:06

Olá Lea!

Leite normal.

Beijos.

qua, 2013-11-13 11:20

Parabéns pelo site, fiz cupcakes mas queria colocar uma decoração com pasta americana, tem algum problema por pasta americana em cima de chantilly?

sex, 2014-02-07 18:49
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