Deliciosa torta de maçã e doce de leite

Nesta semana vimos uma simples receita de doce de leite caseiro, pelo qual, hoje vou lhe passar uma receita na qual você poderá aproveitá-lo.

Tenho certeza de que esta deliciosa torta de maçã e doce de leite é uma dessas sobremesas que não podemos deixar de experimentar e ter  no nosso cardápio.

Ingredientes:

6 xícaras de maçãs descascadas e picadas
½ xícara de doce de leite
½ colherinha de baunilha
½ xícara de açúcar mascavo
½ xícara de açúcar branco
½ xícara de amido de milho
½ colherinha de canela
1 pisca de sal
2 masas para torta (pode ser a comprada no mercado)
1 clara de ovo  batida, misturada com 1 colher de água

Modo de preparo:

Misture as maçãs com o doce de leite em uma tigela e depois adicione a baunilha. Em outra tigela, misture os dois tipos de açúcar, o amido de milho, a canela e o sal. Depois misture estes ingredientes com as maçãs.

Coloque uma das massas para torta em uma forma, cobrindo bem todo o fundo e as laterais. Depois coloque o recheio de maçãs e cubra com a segunda massa para torta. Pinte esta massa com a clara de ovo, e faça alguns cortes nela, para que o vapor não fique dentro.

Asse  no forno pré-aquecido a 220ºC durante 40 minutos ou até que a massa fique bem dourada e cozida. Deixe que a torta esfrie e depois poderá servir; se desejar, pode adicionar sorvete de baunilha no prato.