Receita de croquetes caseiras

Na hora de fazer salgadinhos em casa, não podemos deixar de lado as boas e queridas croquetes de batata. Com esta receita de croquetes caseiras, você poderá prepará-las em casa de um jeito bem simples e rápido.

Ingredientes:

2 colheres de leite
Sal
½ colherinha de pimenta
½ colherinha de cebolinha verde picada
2 gemas de ovo batidas
3 colheres de farinha de trigo
4 xícaras de puré de batata
1 ovo batido
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Coloque em uma tigela o puré de batata junto com o leite, o sal, a cebolinha picada, as gemas e a farinha de trigo. Misture bem, depois forme as bolinhas e esmague-as um pouco.

Passe as croquetes pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca. Coloque bastante óleo para esquentar em uma frigideira.

Frite todas as croquetes, até que fiquem bem douradas em todos seus lados. Sirva rapidamente.