Massa de pastel

A massa de pastel é básica na hora de fazer um lanche caseiro, pois sem sobra de dúvidas, o pastel fica mais delicioso quando é feito em casa. Esta massa é  muito simples de fazer, e com poucos ingredientes você poderá prepará-la.

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo
1 colherinha de sal
½ xícara de água
1 ovo
1 clara de ovo
1 colherinha de vinagre
3 colheres de gordura

Modo de preparo:

Em uma tigela misture a água com o ovo, a clara de ovo e o vinagre; reserve. Em outra tigela misture a farinha de trigo com o sal.

Adicione a gordura à mistura de farinha de trigo e misture bem, usando um garfo. Depois faça um furo no meio desta mistura e nela adicione os ingredientes molhados, misturando pouco a pouco com um garfo.

Pegue a massa e coloque-a numa superfície polvilhada com farinha de trigo. Sove bem a massa até que fique suave e homogênea.