Delicioso sanduíche caprese

Novamente uma deliciosa receita caprese, mas neste caso iremos preparar um sanduíche caprese, que você poderá comer frio ou quente. Eu acredito que este sanduíche fica muito melhor quando está bem quentinho e torrado, mas depende de cada um.

Ingredientes:

2 rodelas de pão
1 rodela de tomate fresco
1 rodela grossa de mussarela
1 punhado de folhas frescas de alfavaca
1 colher de pesto de alfavaca
1 colher de óleo de oliva (opcional)

Modo de preparo:

Coloque as rodelas de pão sobre um prato, unte nelas o óleo de oliva. Coloque sobre uma das rodelas de pão o queijo mussarela, o tomate e as folhas de alfavaca.

Na outra rodela de pão, unte o pesto de alfavaca. Coloque esta rodela sobre a anterior.

Você pode esquentar o sanduíche numa frigideira, no forno ou em uma torradeira.