Receita de cobertura de baunilha e queijo creme

Adoro as receitas de cobertura para bolos, especialmente quando elas são simples de preparar. Hoje veremos esta receita de cobertura de baunilha e queijo creme que é rápida de preparar e fará com que seus bolos e muffins fiquem ainda mais deliciosos.

Ingredientes:

250 gramas de queijo creme a temperatura ambiente
250 gramas de manteiga sem sal a temperatura ambiente
1 colherinha de extrato de baunilha
1 vagem de baunilha
3-4 xícaras de açúcar granulado

Modo de preparo:

Bata o queijo creme, com batedeira elétrica, até que fique um pouco esponjoso. Adicione a manteiga bem mole e continue batendo para que ambos ingredientes fiquem bem integrados.

Depois adicione o extrato de baunilha e as sementes da vagem de baunilha. Para retirar as sementes, simplesmente corte a vagem ao meio e raspe as sementes com uma colherinha ou com a ponta da faca.

Continue batendo os ingredientes enquanto você adicione o açúcar pouco a pouco. Pare de adicionar açúcar quando a cobertura para bolo estiver suficientemente doce. Experimente o creme a cada tanto.