Pastel de carne

Adoro os pastéis de carne, e sempre é bom conhecer receitas desta delicia. hoje veremos uma receita de pastéis de carne que é muito simples de preparar e que fica deliciosa, pelo qual, o melhor é você prepará-la quanto antes. Veja como se faz o pastel de carne e aproveite-os.

Ingredientes:

1 colher de gordura
½ quilo de carne moída
6-5 cebolinhas picadas finas
1/2 xícara de passas sem sementes
2 colheres de orégano
1 colher de pimenta vermelha em flocos
1 colher de cominho
2 colheres de páprica espanhola
Sal e pimenta
2 pimentos vermelhos, picados
Discos de massa de pastel
Azeitonas verdes sem caroço
3 ovos, cozidos e em rodelas

Modo de preparo:

Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de gordura. Coloque a carne moída e as cebolas e frite até a carne ficar levemente dourada. Adicione as passas e especiarias e cozinhe até a carne ficar bem cozida. Acrescente os pimentões em fatias. Esfrie a mistura.

Recheie os discos de massa com carne, adicione uma azeitona e uma rodela de ovo cozido. Feche o pastel.

Se você quiser fazer pastéis fritos, pré-aqueça óleo em uma panela funda, em seguida, frite os pastéis no óleo por aproximadamente 3 minutos. Tire-o do óleo com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.

Se você quiser fazer pastéis assados, coloque-os em uma frigideira untada com óleo, deixando alguns centímetros de distância. Então você pode pintar com ovo batido ou leite, para deixá-los brilhantes. Asa os pastéis de carne até a massa ficar bem dourada, então você pode servi-los (o melhor é que estejam quentes.)