Receita de almôndegas de carne

As almôndegas são um clássico na mesa, que sempre fica bem com arros, massa e até polenta. Para que você possa variar um pouco o jeito de comer a carne, e fazê-lo de um jeito saboroso e mais natural, hoje temos esta receita de almôndegas de carne, que serão assadas no forno.

Ingredientes:

1 colher de óleo de oliva
½ cebola finamente picada
3 dentes de alho picados
500 gramas de carne moída
250 gramas de carne de porco moída
½ xícara de queijo parmesão ralado
2 ovos
½ colherinha de sal 
¼ colherinha de pimenta-do-reino moída

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 190ºC.

Em uma frigideira frite a cebola e depois adicione o alho picado. Coloque a cebola e o alho em uma tigela junto com as carnes moídas e todos os outros ingredientes.

Com uma colher de pau mexa bem todos os ingredientes, integrando-os. Depois comece a formar as bolinhas de carne e pouco a pouco coloque-as em uma forma, deixando um espaço entre elas.

Asse as almôndegas de carne durante 20-25 minutos, ou até que fiquem bem douradas e cozidas.