Sanduíches com mousse de chocolate e laranja

Um novo jeito de servir o  mousse, e um magnífico jeito de comer uma deliciosa sobremesa. Estes sanduíches com mousse de chocolate e laranja irão passar a ocupar um lugar no seu pódio de sobremesas preferidas, e também no da sua família. Veja como é simples prepará-los e aproveite.

Ingredientes:

60 gramas de queijo ricota baixo em gordura
2 colherinhas de raspas de laranja
12 biscoitos esponjosos
70 gramas de mousse de chocolate
200 gramas de framboesas

Modo de preparo:

Combine o queijo ricota com as raspas de laranja. Coloque um pouco sobre um dos biscoitos. Depois cubra com mais um biscoito (para fazer o sanduíche), adicione o mousse de chocolate do outro lado e cubra com mais um biscoito, tal e como você vê na imagem. Sirva com framboesas.