Uma rápida receita de berinjelas ao alho para que você possa preparar uma deliciosa comida sem demoras. Se você chega em casa e não sabe o que preparar, simplesmente pegue a berinjelas e os outros ingredientes e em questão de minutos você estará matando a fome com esta delicia.
Ingredientes:
3 berinjelas
6 colheres de vinagre
1 colher de licor
1 ½ colher de alho picado fino
7 colheres de óleo
6 colherinhas de molho de soja
6 colherinhas de açúcar
Modo de preparo:
Corte as berinjelas pela metade e depois corte-as em rodelas. Esquente 3 colheres de óleo em uma frigideira grande. Coloque a metade das berinjelas e refogue-as durante 5 minutos. Depois coloque-as em um prato e coloque as outras 3 colheres de óleo na frigideira y refogue o restante das berinjelas. Coloque as berinjelas no prato e nesta mesma frigideira doure o alho. Adicione o molho de soja, o vinagre, o açúcar e o licor. De ixe ferver sem mexer e depois adicione na frigideira as berinjelas, para que absorvam o molho.
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