Asas de frango ao Molho Búfalo: “Bufalo Wings”

Temos uma receita diretamente dos Estados Unidos; esta receita até já foi motivo de algumas piadas porque Bufalo Wings, significa, literalmente, asas de búfalo.

Esta receita de asas de frango ao molho búfalo é especial para os dias de reuniões entre amigos, como, por exemplo, em noites de jogo.

Vemos os ingredientes?

6 asas de frango

1 cebola média picada

¼ xícara de molho de tomate

2 colheradas de margarina ou manteiga

2 colheradas de molho preto

2 colheradas de açúcar mascavo

2 colheradas de suco de laranja

½ colherada de molho picante

Modo de preparo:

O primeiro é tirar, com a ajuda de uma faca, a parte pequena de cada asa de frango. Uma vez feito isso, começa o preparo do molho.

Misture em uma xícara a cebola, o molho de tomate, a margarina ou a manteiga, o molho preto, o açúcar mascavo, o suco de laranja e o molho picante.

Cozinhe a mistura em fogo forte por uns 4 minutos, mexendo sempre.

Em uma forma redonda, coloque as asas de frango e coloque sobre elas a metade do molho. Cozinhe por uns 6 minutos em fogo bem forte e vire-as. Agora coloque o restante do molho e continue asando as asas de frango por uns 6 minutos ou até que o frango fique mole e os sucos estejam claros.

Sirva bem quente e curta estas deliuciosas asas de frango ao Molho Búfalo. Dica? Junto com batata frita, de preferência a batata frita tornado.

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