Receita de quesadillas de queijo e presunto

Uma deliciosa receita de quesadillas para que você possa sentir esse saborzinho mexicano, que você escolherá se será acompanhado de tequila ou de refrigerante… O caso é que esta receita de quesadillas de queijo e presunto é ideal para um final de semana, ou para quando você queira comer algo rapidinho e com bom sabor. Experimente!

Ingredientes:

4 “tortillas” mexicanas
150 gramas de presunto
100 gramas de queijo mossarela ralado
2 tomates
1 abacate
Meia cebola
3 colheres de suco de limão
Óleo de oliva
Vinagre
Sal

Modo de preparo:

Lave os tomares e corte-os em quadrados. Descasque a cebola e o abacate e pique-os. Jorre o abacate com o suco de limão. Adicione o óleo, o vinagre e o sal; misture bem e reserve. Corte o presunto em tiras, misture-o com o queijo e recheie as “tortillas” mexicanas. Esquente uma frigideira e dore as “tortillas”. Sirva junto com as verduras.