Tacos de camarões

Tacos de camarões! Delicia! Ta, eu sei que não gosto muito de frutos do mar, mas sim gosto de camarões e de tacos, pelo qual é tiro e queda. Veja como prepara esta delicia; especial para final de semana com amigos e família, ou para quando der vontade.

Os tacos são uma delicia

Ingredientes:

3 colheradas de pimenta negra em grãos

3 litros de água

1 colherada de sal

1 colherzinha de pimenta vermelha

2 limões, cortados em quatro

500 gramas de camarões de tamanho médio, descascados e limpos

½ xícara de coentro fresco picado

¼ xícara de suco de limão fresco

1 colherada de chile picado

12 tortillas de milho (a receita por aqui)

¾ xícara de tomate pelado e picado

½ xícara de creme de leite

½ xícara de cebola picada

Modo de preparo:

Coloque os grãos de pimenta em uma dupla camada de gaza, pegue as pontas da gaza, junte-as e amarre-as. Coloque água para ferver junto com a gaza de pimenta, a pimenta vermelha, o sal e os dois limões; deixe ferver durante 2 minutos. Adicione os camarões e cozinhe durante 2 minutos mais. Escoa os camarões e jogue fora a gaza de pimenta e os limões.

Misture os camarões, o coentro, o suco de limão e o chile. Dentro de cada tortilha coloque a mistura de camarões e em cada um dos tacos coloque 1 colher de tomate picado, 2 colheres de creme 2 duas colherzinhas de cebola. Dobre pela metade e sirva.